8 benefícios que o marmelo fornece para a saúde (e como comê-lo)

Tempo de leitura: 8 minutos

O marmelo (Cydonia oblonga) é uma fruta antiga nativa de várias partes da Ásia e do Mediterrâneo.

Seu cultivo remonta à Grécia e Roma antigas, onde serviu como um símbolo de amor e fertilidade. Embora hoje consideravelmente menos comuns, os marmelos são parentes próximos de frutas populares como maçãs e peras.

Marmelo

Eles são usados ​​na medicina popular há décadas, mas a pesquisa científica sobre seus benefícios ainda está em estágios iniciais.

Aqui estão 9 benefícios do marmelo para a saúde, além de algumas dicas simples para incluí-lo em sua dieta.

1. Rico em nutrientes

Os marmelos contêm fibras e várias vitaminas e minerais essenciais, tornando-os um complemento nutritivo para quase qualquer dieta.

Um único fruto de 92 gramas forneces o seguintes nutrientes:

  • Calorias: 52
  • Gordura: 0 gramas
  • Proteína: 0,3 gramas
  • Carboidratos: 14 gramas
  • Fibra: 1,75 gramas
  • Vitamina C: 15% do valor diário (DV)
  • Tiamina (vitamina B1): 1,5% da DV
  • Vitamina B6: 2% da DV
  • Cobre: ​​13% do DV
  • Ferro: 3,6% do DV
  • Potássio: 4% da VD
  • Magnésio: 2% da VD

Como você pode ver, essa fruta fornece quantidades moderadas de vitamina C e cobre, além de pequenas quantidades de vitaminas B, ferro, potássio e magnésio.

Embora não sejam extraordinariamente ricos em qualquer composto específico, os marmelos oferecem uma ampla variedade de nutrientes por muito poucas calorias.

Os frutos são baixos em calorias e possuem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, tornando-os uma fruta nutritiva.

2. O marmelo contém antioxidantes potentes

Muitos dos benefícios associados aos frutos podem ser atribuídos ao rico suprimento de antioxidantes da fruta.

Os antioxidantes reduzem o estresse metabólico, reduzem a inflamação e protegem as células contra os danos causados ​​pelos radicais livres, que são moléculas instáveis .

Algumas pesquisas sugerem que alguns antioxidantes em marmelos, incluindo flavonóis como quercetina e kaempferol, reduzem a inflamação e protegem contra doenças crônicas como doenças cardíacas.

Os frutos oferecem um rico suprimento de antioxidantes, que podem reduzir o estresse metabólico e a inflamação, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres.

3. O marmelo pode ajudar a gerenciar náuseas induzidas pela gravidez

Alguns dos sintomas mais comuns durante o início da gravidez são náuseas e vômitos.

Algumas pesquisas indicam que os frutos podem ajudar a aliviar esses sintomas.

Um estudo em 76 mulheres grávidas observou que 1 colher de sopa (15 ml) de xarope de marmelo era significativamente mais eficaz que 20 mg de vitamina B6 na redução de náusea induzida pela gravidez.

Embora esses resultados sejam promissores, são necessárias mais pesquisas.

Um estudo recente descobriu que o xarope de marmelo é significativamente mais eficaz que a vitamina B6 na redução de náuseas e vômitos induzidos pela gravidez. Ainda, mais estudos são necessários.

4. Pode aliviar problemas digestivos

Os frutos são há muito tempo utilizados na medicina tradicional e popular para tratar uma variedade de distúrbios digestivos.

Pesquisas recentes sugerem que o extrato de marmelo pode proteger o tecido intestinal contra danos relacionados a doenças inflamatórias intestinais (DII), como a colite ulcerosa.

Em um estudo em ratos com colite ulcerosa, aqueles que receberam extrato e suco de marmelo reduziram significativamente os danos no tecido do cólon, em comparação com o grupo controle.

Ainda, estudos humanos são necessários.

Embora a pesquisa em humanos seja necessária, um estudo em animais sugere que os frutos podem proteger contra os danos intestinais associados à DII.

5. Pode tratar úlceras estomacais

Pesquisas anteriores sugerem que compostos vegetais de marmelos podem ajudar a prevenir e tratar úlceras estomacais.

Em um estudo em tubo de ensaio, o suco de marmelo inibiu o crescimento de H. pylori, uma bactéria conhecida por causar úlceras estomacais.

Enquanto isso, um estudo em ratos descobriu que o extrato de marmelo protegia contra úlceras estomacais induzidas por álcool.

Embora esses resultados sejam encorajadores, são necessárias pesquisas adicionais.



Pesquisas com tubos de ensaio e animais indicam que os frutos podem proteger contra úlceras estomacais, mas são necessários estudos em humanos.

6. Pode reduzir os sintomas de refluxo ácido

Vários estudos sugerem que o xarope do fruto pode ajudar a gerenciar os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), comumente conhecida como refluxo ácido.

Um estudo de 7 semanas em 80 crianças com refluxo ácido constatou que a suplementação diária com xarope do fruto era tão eficaz quanto a medicação tradicionalmente usada para aliviar os sintomas dessa condição.

Em um estudo realizado em 137 mulheres grávidas, uma dose de 10 mg de xarope de marmelo tomada após as refeições também mostrou ser tão eficaz quanto a medicação tradicional no alívio dos sintomas de refluxo ácido (11Trusted Source).

Além disso, em um estudo de quatro semanas em 96 crianças com refluxo ácido, o uso de concentrado do fruto ao lado dos sintomas tradicionais melhorou os sintomas – como vômitos, aversão alimentar, arrotos e dor abdominal – em maior extensão do que tomar o medicamento sozinho.

No entanto, são necessários mais estudos.

Alguns estudos sugerem que o xarope de marmelo é tão eficaz quanto os medicamentos tradicionais usados ​​para controlar os sintomas do refluxo ácido.

7. Pode proteger contra certas reações alérgicas

Os frutos podem aliviar vários sintomas alérgicos, suprimindo a atividade de certas células imunológicas responsáveis ​​por reações alérgicas.

Gencydo, um medicamento comercial para alergia, combina suco de limão e extrato de frutas de marmelo. Alguns pequenos estudos confirmam sua capacidade de prevenir e tratar reações alérgicas leves, como coriza e asma.

Além disso, estudos com ratos observam que os extratos de frutos e sementes de marmelo podem prevenir e tratar a dermatite alérgica induzida artificialmente. Ainda não está claro se eles teriam o mesmo efeito nas pessoas.

Enquanto alguns especialistas especulam que os produtos de marmelo podem ser uma alternativa segura aos medicamentos alérgicos tradicionais, são necessárias mais pesquisas.

Os compostos do fruto podem combater reações alérgicas comuns, leves, como pele inflamada, coriza e asma. No entanto, mais estudos são necessários.

8. Pode suportar a função imunológica adequada

Os frutos podem apoiar o seu sistema imunológico.

Vários estudos em tubo de ensaio revelam que possui propriedades antibacterianas que podem ajudar a impedir o crescimento excessivo de certas bactérias nocivas..

Além disso, um único fruto contém 15% do DV para a vitamina C, essencial para um sistema imunológico saudável e funcional.

Da mesma forma, uma fruta fornece de 6 a 8% da recomendação diária para fibra. A ingestão adequada de fibras suporta as bactérias saudáveis ​​que vivem em seu trato digestivo, conhecidas coletivamente como microbioma intestinal.

Manter um microbioma intestinal saudável pode reduzir a inflamação e melhorar a resistência a infecções por bactérias nocivas no trato digestivo.

Os marmelos contêm vitamina C e fibra, dois nutrientes que sustentam um sistema imunológico saudável. Eles também podem ter propriedades antibacterianas.

Como comer os marmelos

Geléia de Marmelo

Ao contrário das frutas mais populares, os marmelos raramente são comidos crus. Mesmo quando maduros, os marmelos crus têm um sabor adstringente de carne dura e azeda.

Assim, a maioria dos amantes de marmelo concorda que a fruta é melhor consumida cozida.

Depois de fatiar um marmelo, coloque-o em uma panela com água e uma pequena quantidade de açúcar, deixando ferver até a carne amolecer.

Você também pode experimentar adicionar especiarias como baunilha, canela, gengibre e anis estrelado.

Você pode comer marmelo cozido sozinho ou usá-lo para cobrir aveia, iogurte ou carne de porco assada. Também faz uma adição deliciosa a tortas.

Além disso, você pode fazer geléia de marmelo. No entanto, você deve estar atento ao teor de açúcar, pois a geléia tende a ser rica em açúcar.

Por causa de sua carne dura e sabor azedo, marmelos são mais consumidos cozidos. Você pode usar marmelo cozido para cobrir aveia, iogurte ou carnes assadas.

Conclusão

Os marmelos são uma fruta antiga, com um sabor único e vários benefícios potenciais.

Eles podem ajudar a tratar distúrbios digestivos, alergias e alto nível de açúcar no sangue, embora sejam necessárias mais pesquisas.

Ao contrário de outras frutas, os marmelos não são comidos crus. Em vez disso, é melhor cozinhar ou transformar em geléia.

Se você está interessado em apimentar sua rotina de frutas, experimente marmelos. E se precisar de mais dicas de alimentação saudável, clique aqui.

Fonte: HealthLine

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.